جشن هالوین که چند سالی است در ایران هم از رواج و محبوبیت بین جوانان برخوردار شده، پایه و اساس اش هر چی بوده، امروز دلیلی برای ترس و شادی و خنده است. اما در کنار همزیستی و شوخی با ارواح، هدیه گرفتن شیرینی و شکلات، از جذابیت های کودکانهء این آئین است. به همین دلیل مصرف مواد قندی در این شب سر به فلک می گذارد. این موضوع چند سالی است که موجب نگرانی خانواده ها ومسئولان بهداشتی آمریکا شده است. این نگرانی همزمان با هالوین امسال، در پی انتشار نتیجه یک پژوهش تازه در دانشگاه ایالتی سانفرانسیسکو در کالیفرنیا، افزایش یافت. پژوهشگران می گویند یافته های آنها نشان می دهد، بر خلاف تصور رایج، شکر یا قند های ساده عامل اصلی پیدایش بیماری های مزمن مثل دیابت است و و نه چاقی یا اضافه وزن. آنها می گویند قطع یا کاهش چشمگیر مصرف شکر در کودکان مبتلا به بیماری های متابولیک، نشانه های بیماری را طی چند روز از بین برده یا کنترل می کند. برای همین هم امسال، تولید کنندگان عظیم شیرینی و شکلات، تریک trick یا ترفند تازه ای بکار برند و مردم شاهد عرضه تنقلات بهداشتی یا تریت treat در قفسه های  فروشگاه ها هستند.

اما این ترس از شیرینی و ، چقدر پایه و اساس علمی داره؟ آیا واقعا مصرف افراطی شکلات در شب هالوین باید موجب نگرانی خانواده ها بشه؟ و دیگه اینکه اون تنقلات بهداشتی چی هستند که قراره جای شکلات های هوس انگیز رو بگیرند؟ اگر به پاسخاین پرسش ها علاقه مند هستید، گفتگوی تلویزیونی من وفهیمه خضر حیدری را ببینید. 🙂

Tagged with →  
Share →

دیدگاهتان را بنویسید

Web Analytics